こんにちは(^_-)-☆
フラット７各務原店のK-car係長です！
今日はうだるような暑さですね
職場はそんな話題で持ちきりでした
こんな時は食欲がなかなか出ず、夏バテになるなんてこともありますよね(>_<)
今日、ヤフーニュースを見ていて気になる記事がありました
「そうめんは氷水に入れちゃダメ！」
こんなタイトルでした
え
って思いませんでしたか(笑)
僕もなんですけどね
そもそも、そうめんの盛り付け方には家庭によって差があるってご存知でしたか？
ある方は、ザルで水を切って出す、ある方は氷水に入れて出すなどなど…
地域ごとに違うのかと思ったら、関西でも関東でもばらばらなようなので
各家庭の好みだということでした
自分の親が氷水に入れてそうめんを出していたら、自分自身もそうなり、また次の世代も・・・
こんな感じだそうです
そして肝心な専門家の意見を聞くと、氷水で締めたらすぐにザルに入れて食べるというのが
おすすめなんだそうです
やはり、氷水に入れたままだと水を吸ってのびてしまい、小麦の味わいもぼけてしまったり
めんつゆも薄まるとあまりいいことは無さそうでした
水を切り、1口大に巻いてすぐに食べるというのがベストですね
これからの時期、かならず一度は登場します
試してみてはいかがでしょうか？？
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フラ〇ト7かも知れませんね
笑
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